Resep Onde Onde Kentang Isi Kacang Hijau
ini saya dapatkan dari group Langsungenak buatan bunda Riasty Lana . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal. Onde Onde isi kacang hijau
Bahan Kulit :
Bahan isi :
Cara membuat :
Selamat Mencoba Semoga Berhasil
Bahan Kulit :
- 250 gram tepung ketan
- 30 gram tepung beras (tambahan dari saya)
- 50 gram kentang yang sudah di kukus dan dihaluskan
- 65 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam halus
- ± 220 ml air hangat
- 100 gram wijen
- minyak untuk menggoreng
Bahan isi :
- 250 gram kacang hijau, rendam 1 jam
- 150 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- ½ sdk teh garam
- 200 ml santan dari ½ kelapa
Cara membuat :
- Isi : rebus kacang hijau sampai lunak dan air menyusut, tambahkan santan,gula pasir,daun pandan,garam. Masak sambil di aduk sampai kalis. Angkat, bulatkan 15 gr
- Kulit :Campur tepung ketan, tepung beras, kentang,gula pasir,dan garam,aduk rata.
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit,sambil di uleni sampai kalis dan bisa di pulung
- Ambil adonan kulit, 30 gram, bulatkan,pipihkan lalu beri isi, bulatkan,gulingkan ke wijen
- Goreng dengan api sedang cenderung kecil, hingga mengapung dan matang kecoklatan
Selamat Mencoba Semoga Berhasil