Resep Onde Onde Kentang Isi Kacang Hijau

ini saya dapatkan dari group Langsungenak buatan bunda Riasty Lana . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal. Onde Onde isi kacang hijau

Bahan Kulit :

• 250 gram tepung ketan
• 30 gram tepung beras (tambahan dari saya)
• 50 gram kentang yang sudah di kukus dan dihaluskan
• 65 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam halus
• ± 220 ml air hangat
• 100 gram wijen
• minyak untuk menggoreng

Bahan isi :

• 250 gram kacang hijau, rendam 1 jam
• 150 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• ½ sdk teh garam
• 200 ml santan dari ½ kelapa

Cara membuat :

• Isi : rebus kacang hijau sampai lunak dan air menyusut, tambahkan santan,gula pasir,daun pandan,garam. Masak sambil di aduk sampai kalis. Angkat, bulatkan 15 gr
• Kulit :Campur tepung ketan, tepung beras, kentang,gula pasir,dan garam,aduk rata.
• Tuang air hangat sedikit demi sedikit,sambil di uleni sampai kalis dan bisa di pulung
•  Ambil adonan kulit, 30 gram, bulatkan,pipihkan lalu beri isi, bulatkan,gulingkan ke wijen
• Goreng dengan api sedang cenderung kecil, hingga mengapung dan matang kecoklatan

Selamat Mencoba Semoga Berhasil

Bagikan Artikel ini