Resep Onde Onde Kentang Isi Kacang Hijau

ini saya dapatkan dari group Langsungenak buatan bunda Riasty Lana . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal. Onde Onde isi kacang hijau



Bahan Kulit :

  • 250 gram tepung ketan
  • 30 gram tepung beras (tambahan dari saya)
  • 50 gram kentang yang sudah di kukus dan dihaluskan
  • 65 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam halus
  • ± 220 ml air hangat
  • 100 gram wijen
  • minyak untuk menggoreng

Bahan isi :

  • 250 gram kacang hijau, rendam 1 jam
  • 150 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • ½ sdk teh garam
  • 200 ml santan dari ½ kelapa

Cara membuat :

  • Isi : rebus kacang hijau sampai lunak dan air menyusut, tambahkan santan,gula pasir,daun pandan,garam. Masak sambil di aduk sampai kalis. Angkat, bulatkan 15 gr
  • Kulit :Campur tepung ketan, tepung beras, kentang,gula pasir,dan garam,aduk rata.
  • Tuang air hangat sedikit demi sedikit,sambil di uleni sampai kalis dan bisa di pulung
  •  Ambil adonan kulit, 30 gram, bulatkan,pipihkan lalu beri isi, bulatkan,gulingkan ke wijen
  • Goreng dengan api sedang cenderung kecil, hingga mengapung dan matang kecoklatan

Selamat Mencoba Semoga Berhasil

Artikel Terkait

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel