Resep Bakso Blender Mantap
Bakso (pakai Blender) ini saya dapatkan dari group Langsungenak postingan bunda Sri Idola . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal
Bahan:
- 250 gram daging sapi
- 35 gram es batu (sekitar 4 buah ukuran 2cmX2cm)
- 1 buah putih telur
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Merica
- 1/2 sdt Baking powder
- 1/2 sdm bawang putih bubuk (bisa pakai 2 bawang putih, d goreng, dihaluskan)
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan, cincang daging sapi kecil kecil
- Masukkan daging cincang kedalam blender, tambahkan es batu (es nya di haluskan juga ya)
- Proses sampai halus
- Tambahkan putih telur. Blender sampai rata.
- Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, garam, merica dan baking powder. Proses lagi sampai tercampur rata
- Siapkan baskom besar, masukkan adonan bakso, uleni, dan banting banting adonan sampai benar benar menyatu dan teksturnya lembut seperti pasta
- Bulat bulatkan
- Didihkan air, sampai benar benar mendidih, kecilkan api masukkan bulatan bakso. Jika sudah mengapung langsung angkat
- Lalu taruh di air es
- Angkat dan siap diolah menjadi berbagai masakan, seperti bakso kuah, bakso bakar, bakso goreng dan lain lain.
Selamat Mencoba Semoga Berhasil
