Resep Roti Sobek SUPER Lembut anti gagal Ala Mama Shafira

Pas ponakan nikah bingung buat hajatan mau bikin roti apa. Jd aq kasih ide buat roti sobek aja. Hemmm..alhamdulillah semua pada suka roti sobek buatanku ini 😊😊😊 Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk persediaan di rumah karena roti sobet awet tidak cepat basi.

Selain praktis cara membuat roti sobek dapat dilakukan sendiri di rumah. Nah bunda bagaimana cara membuat Roti Sobek Empuk Lembut Sederhana dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri

Bahan-bahan

400 gr tepung terigu protein tinggi

100 gr tepung terigu protein sedang

125 gr gula pasir

2 butir kuning telur

1/2 sdm sp

100 gr margarin (saya blueband)

1 sdm fermipan

1/2 sdt garam

1 sachet Susu indomilk putih

200 ml air putih hangat kuku

50 ml minyak goreng (saya filma)

Bahan isian:

Selai nanas/blueberry

Coklat Dcc

Mentega

Bahan olesan:

Kuning telur

skm

Langkah

Campur air dgn fermipan aduk rata diamkan 10menit sampai berbuih tanda fermipan aktif

Mixer dgn kecepatan sedang kuning telur margarin gula dan sp sampai putih kekuningan

Setelah itu masukan tepung terigu,garam dan SKM aduk rata

Masukan larutan fermipan uleni sampai kalis

Selanjutnya masukan minyak goreng uleni lagi sampai benar2 kalis

Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat

Kempiskan/tinju2 adonan dan timbang masing adonan 65gram

Ambil adonan isi dgn selai tata dicetakan yg sbelumnya dioles margarin tiap cetakan 4 porsi

Diamkan lg roti sampai mengembang 2xlipat

Oles dgn bahan olesan taburi wijen/mesis/keju/fla roti

Oven hingga matang kuning keemasan 👍panas tergantung oven masing2 yaa

Selamat mencoba 😉😉

Resep Roti Sobek Teflon Seratnya Lembut

Ada banyak cara bisa membuat roti tanda oven di rumah. Terkadang yang kamu butuhkan hanya teflon dengan penutup. Seperti membuat roti sobek teflon berikut ini.

Bahan-bahan:

250 gr tepung terigu cakra

30 gr gula pasir

30 gr margarin

170 ml susu cair

1 butir telur

3 gr/1sdt ragi instan

sejumput garam

es batu secukupnya

Cara membuat:

Campurkan tepung, telur, susu, ragi instan dan gula pasir hingga tercampur rata. Masukkan margarin dan garam dan aduk rata lagi hingga adonan kalis.

Diamkan kurang lebih 1 jam, tutup dengan kain lap basah.