ONDE-ONDE KETAWA
ONDE-ONDE KETAWA
@aniktriwina
Source Chanel Youtube Bu @fatmahbahalwan
Saya hanya membuat setengah dari resep
Bahan
25 gr margarin
75 gr gula pasir
2 butir telur
250 gr tepung terigu protein sedang (segitiga)
1/2 sdt Baking Powder (BPDA)
1/3 sdt vanili bubuk
Secukupnya wijen putih
Secukupnya air
Cara membuat:
Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut, masukkan telur satu persatu sambil dikocok sampai rata. Matikan mikser
Masukkan tepung terigu dan BPDA sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata, sampai tepung habis dan adonan bisa dipulung
Bentuk bulat sy timbang per 15 gr (sesuai selera), celupkan sebentar dlm air, angkat dan segera gulingkan dlm wijen
Goreng dalam minyak yang panasnya sedang hingga matang dan merekah
Angkat. Tiriskan, dinginkan, kemas dalam plastik atau toples rapat.