Onde Onde Resep By Fah Umi Yasmin
Onde onde resep by fah umi yasmin. ini saya dapatkan dari group Langsungenak postingan Hong-lo Pak. untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.
Bahan kulit :
- 250 gram tepung ketan
- 60 gram tepung beras
- 60 gram gula pasir
- sedikit garam
- santan hangat secukupnya
- campur semua bahan kecuali santan tambahkan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis lalu
- timbang @30 gram.
Bahan isian :
- secukupnya kacang hijau kupas( rendam minimal 2 jam)
- gula pasir sesuai selera
- santan secukupnya
- sedikit garam
- santan secukupnya
- rebus kacang hijau kupas lalu haluskan(saya blender)
- masak kembali tambahkan santan,gula dan garam masak sampai adonan bisa dikepal lalu
- timbang @20 gram sisihkan.
- wijen secukupnya
Cara Membuat
- Ambil adonan kulit pipihkan
- lalu tambah isian gulingkan diwijen sambil agak ditekan(supaya wijen menempel)
- lalu goreng minyak panas pakai api kecil sambil terus diaduk( agar kopong dalamnya)setelah onde onde mengambang besarkan api sambil terus diaduk goreng sampe kecoklatan angkat.
Selamat Mencoba Semoga Berhasil
