Resep Ayam Taliwang Ala Xander’s Kitchen
Resep Ayam Taliwang ini saya dapatkan dari cookpad.com buatan bunda Xander’s Kitchen . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung, potong jd 4
- 2 sdm kecap manis (optional)
- 1 sdm gula merah disisir
- secukupnya garam, gula dan air
Bumbu yg dihaluskan :
- 15 btr bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 15 bh cabe keriting merah
- 15 bh cabe rawit
- 2 ruas kencur
- 1 bh tomat
- 1 sdt rebon / terasi
Langkah
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna
- Tambahkan air, gula merah, garam, gula dan air. Ungkep ayam
- Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental. Tambahkan kecap manis. Cicipi
- Bakar ayam diatas arang sambil sesekali diolesi sisa bumbu
- Ayam taliwang yg sudah dibakar. Enak banget nie makan sama plecing kangkung 👍
selamat mencoba semoga berhasil