KUE PANCONG
🌸 KUE PANCONG 🌸
Jajanan ini ada yg menyebut dg kue pancong,ada jg yg blg kue rangin. Tp kl aq menyebutnya dg kue pancong 😀
BAHAN:
300gr kelapa agak muda diparut memanjang
250gr tepung beras
600ml santan dari separo biji kelapa tua
1 sdt garam
Minyak atau blue band utk olesan
CARA MEMBUAT:
-Campur semua bahan jadi satu,aduk sampai merata.
- Panaskan cetakan dg api sedang,oles dg minyak atau blue band.
- Tuang adonan kedlm cetakan,tutup cetakan. Biarkan krg lbh 5 menit sampai matang.
- Setelah matang di tabur dg gula pasir, atau di makan tanpa gula pun lebih enak Krn gurih dari kelapa dan garam.
- Kue pancong atau rangin lbh enak di nikmati selagi hangat.
