ES GABUS
ES GABUS
By @ernibryan
Bahan :
150 gr tepung hunkwe
1000 ml santan
350 gr gula pasir / sesuai selera
1 bks vanili saset dari @achilles_indonesia
Sejumput garam
2 lbr daun pandan
Pewarna makanan yg pink dan pasta pandan
Caranya :
1. Campur tepung hunkwe, gula pasir, vanili, santan, garam, daun pandan. Aduk hingga rata.
2. Bagi 2 adonan sama banyak. Masing2 beri pewarna pink dan hijau.
3. Masak adonan hijau terlebih dahulu sampe kental mengkilat. Aduk terus supaya tdk gosong.
4. Lalu tuang keloyang.
5. Lakukan hal yg sama untuk warna pink.
6. Kemudian timpa ke atas adonan hijau
7. Tunggu sampe mengeras. Sebaiknya taruh sebentar dikulkas.
8. Keluarkan dr kulkas lalu potong2. Bungkus dgn plastik
9. Simpan bbrp jam di freezer sampe membeku .
