DONAT KENTANG
🍩 DONAT KENTANG🍩.
Bake : @velooove.
.
.
Bahan :.
• 500 gr tepung protein tinggi.
• 200 gr kentang kukus yg dihaluskan.
• 100 gr gula pasir.
• 50 gr susu bubuk.
• 75 gr margarin.
• 1/2 sdt garam.
• 11 gr ragi instan.
• 100 ml air dingin / susu cair dingin.
• 4 butir kuning telur.
• •
Cara membuat :.
1. Campur terigu, kentang, susu bubuk, gulapasir, ragi. Aduk hingga tercampur rata.
2. Setelah tercampur rata, masukkan kuning telur dan air dingin.
3. Uleni kembali adonan hingga menggumpal.
4. Tambahkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis.
5. Bagi" adonan sesuai selera, bulatkan, lalu diamkan diatas loyang. Diamkan sekitar 20 menit.
6. Lobangi bagian tengah donat, lalu goreng dengan api kecil saja sampai matang. Angkat.
7. Setelah dingin donat dikasih topping sesuai selera .
.
Selamat mencoba 🥰
