SARANG SEMUT
SARANG SEMUT
source : xanderskitchen
Rebake by lydiafransiskaa .
.
Bahan :
500 gr gula pasir
500 ml air panas
5 btr telur ayam
150 gr terigu segitiga
150 gr tapioka
200 ml SKM (me : 140ml)
200 gr butter, lelehkan (me : palmia super cake)
½ sdt BP
½ sdt soda kue
.
Langkah :
🍮 buat caramel : panaskan gula pasir di wajan pk api keciiilll, jgn diaduk biarkan sampai meleleh semua. Tuang air panas pelan2, aduk sampai gula larut, dinginkan
🍮 ayak terigu, tapioka, soda kue, bp, sisihkan
🍮 campur telur dan SKM, kocok pk whisk sampai rata
🍮 masukkan ke dlm campuran telur, tepung yg sudah diayak bergantian dgn caramel sampai habis, aduk rata. Tambahkan butter cair, aduk rata, saring
🍮 tuang adonan ke dlm loyang yg sudah dioles mentega dan ditaburi tepung. Panggang sampai matang (me : suhu 170° selama 50 menit) sesuaikan dgn oven masing2
🍮 disantap hangat2 lbh nikmat ❤