SARANG SEMUT

source : xanderskitchen

Rebake by lydiafransiskaa .

Bahan :

500 gr gula pasir

500 ml air panas

5 btr telur ayam

150 gr terigu segitiga

150 gr tapioka

200 ml SKM (me : 140ml)

200 gr butter, lelehkan (me : palmia super cake)

½ sdt BP

½ sdt soda kue

Langkah :

🍮 buat caramel : panaskan gula pasir di wajan pk api keciiilll, jgn diaduk biarkan sampai meleleh semua. Tuang air panas pelan2, aduk sampai gula larut, dinginkan

🍮 ayak terigu, tapioka, soda kue, bp, sisihkan

🍮 campur telur dan SKM, kocok pk whisk sampai rata

🍮 masukkan ke dlm campuran telur, tepung yg sudah diayak bergantian dgn caramel sampai habis, aduk rata. Tambahkan butter cair, aduk rata, saring

🍮 tuang adonan ke dlm loyang yg sudah dioles mentega dan ditaburi tepung. Panggang sampai matang (me : suhu 170° selama 50 menit) sesuaikan dgn oven masing2

🍮 disantap hangat2 lbh nikmat ❤