Bolu Kukus Gula Merah
Bolu Kukus Gula Merah
Resep @tintinrayner
Recook @namaku.cyn
.
✅ Bahan :
200 gr Gula Merah sisir halus
200 ml Air / Santan
3 helai Daun pandan
1/4 sdt Garam
1/4 sdt Vanilla bubuk
2 butir Kuning Telor
1/2 sdt soda Kue
50 gr Gula Pasir
1/4 sdt Baking Powder
250 gr Tepung segitiga
100 ml minyak goreng
.
✅ Caranya :
1. Didihkan air,gula merah,daun pandan+garam+vanilli bubuk sampai larut. --- Saring ya,sisihkan sampai suhu ruang.
(air bole diganti santan,makin gurihh)
2. Mixer kuning telor+gula pasir+BP+Sodakue sampai pucat mengembang pake speed tinggi
3. Masukkan secara berurutan :
Air gula merah lalu campuran terigu sampai rata aja yahh dengan mixer speed paling rendah,matikan mixer -- Lasttt masukkan masukkan minyak aduk pake Spatula aja.
4, Masukkan cup bolu kukus.
Kukus selama 20 menit dengan api besar 🙂 sebaiknya tutup dandang dilapisi serbet supaya ga netes2
