KUE IJO
KUE IJO
Made by @filanigunady
BAHAN
50 gr tepung beras
125 gr tepung tapioka (sy pake sagu tani yg warna ijo)
200 ml air
150 ml santan instan (sy pake kara)
110 gr gula pasir (kalau suka manis bisa ditambahkan)
2 sdm endapan pandan (sesuai selera)
Bahan tambahan :
Kelapa parut + sejumput garam dikukus
Cara membuat :
1. Panaskan kukusan dengan api sedang.
2. Ayak tepung beras dan tepung tapioka.
3. Campur santan instan, air, gula pasir dan endapan pandan menjadi satu. Aduk dengan whisk.
4. Tambahkan tepung beras + tapioka. Aduk rata.
5. Oles cetakan dengan minyak sayur. Lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan.
6. Kukus kurang lebih 15 menit. Hingga matang (tergantung ukuran cetakan)
7. Angkat, hingga dingin br saya keluarkan dari cetakan, hias dan sajikan