BOLU KUKUS
BOLU KUKUS
500 gr tepung terigu
500 gr gula pasir
5 butir telur
2 sdt SP
1 sdt ragi instan
1 gelas air biasa
1 sdt vanili
Pewarna hijau
Pewarna orange
Pewarna kuning muda
Cara membuat:
š„Siapkan semua bahan, campur semua bahan mix all in one sekitar 15 menit hingga kental
š„Bagi adonan menjadi 4, beri pewarna pada 3 bagian adonan, 1 adonan tetap warna putih.
š„Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dengan cup. Isi cup secara bergantian sampai cup penuh ( adonan warna putih, kuning muda, orange dan hijau).Buat tanda + menggunakan lidi di permukaan adonan agar mekarnya bisa belah empat (lihat contoh di slide 3)
š„Kukus sekitar 15 menit diberi jarak sehingga kalau bolu kukusnya mekar tidak bersinggungan (kukusan sudah dalam keadaan panas dan kukus dengan api besar)
š„Setelah matang, angkat, keluarkan dari cetakan, bolu kukus siap disajikan.
(Satu resep jadi sekitar 24 buah, tergantung besar cetakannya)