Bolu Ketan Hitam

 Bolu Ketan Hitam



By: @meina83

Source: @kitchenstory_id

.

Bahan:

8 kuning telur (pastikan telur segar)

4putih telur

180 gram gula pasir

Sejumput garam

100 gram tepung terigu protein sedang

Sedikit charcoal bubuk (optional)

80gr tepung ketan item

130ml santan (me kara)


Cara membuat:

Kocok telur,dan gula pasir sampai mengembang.Tambahkan tepung terigu,tepung ketan item yg sudah di aduk rata sambil diayak dan di aduk rata.

Masukkan santan sedikit demi sedikit. Sambil di aduk balik sampai rata.

Tuang di loyang tulban uk 22cm yang dioles margarin dan di taburi tepung tipis2

Oven dgn suhu +-160*c /sesuai oven masing2.. sy oven lbh kurang 50-60mnt ,tp jangan terlalu kecil apinya.

Nb : santan bisa di ganti butter yg sudah di cairkan dan di biarkan dingin


NB: pastikan loyang olesnya rapi biar hasil kue rapi..selamat mencoba

Artikel Terkait

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel