Martabak Manis

 Martabak Manis



By: @lisagunawan05


Resep martabak: (utk 2loyang teflon 24cm)

Bahan A:

250gr terigu segitiga

45gr gula

1/2sdt garam

1butir telur

300ml air


Bahan B:

1/4sdt soda kue

1/4sdt baking powder double acting

30ml air


Bahan C:

Gula pasir utk taburan

Butter utk olesan

Skm, meses, keju, kacang, wijen sangrai, bebas ya


Cara:

Aduk semua bahan A pake whisk sampai licin, kira2 10mnt. *yg ini saya mixer 5mnt saja. Tutup dengan kain selama 2jam

Setelah 2jam, campur bahan B dan masukkan di adonan, aduk rata

Panaskan teflon uk. 24cm dengan api sedang cenderung kecil selama 2menit, kecilkan api selama 2menit. Besarkan api ke api sedang, masukkan adonan, buat pinggiran dgn cara menggoyangkan wajannya secara berputar.

Jika bubble sdh banyak, taburi dengan gula pasir, kecilkan api, tutup dan tunggu smp matang.

Setelah matang beri topping

Artikel Terkait

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel